nastar keju isi mangga

 

from bonus Sedap – Menu Special menyambut puasa & lebaran

Bahan kulit:

• 150 gr simas palmia margarin
• 30 gr gula tepung
• 2 kuning telur
• 50 gr keju edam parut
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 30 gr tepung maizena
• 20 gr susu bubuk

Bahan Isi:

• 300 gr daging mangga
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt air jeruk lemon
• 1/4 sdt garam

Bahan olesan (aduk rata):

• 2 kuning telur
• 1 sdt krim kental
• 1/8 sdt madu

Cara membuat:

1. Isi: masak daging mangga dan gula pasir sambil diaduk sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon dan garam. aduk rata. angkat dan dinginkan.
2. Kulit: kocok Simas Palmia margarin dan gula tepung 30 detik. tambahkan kuning telur. kocok rata.
3. masukkan keju edam parut. aduk rata. tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. dinginkan 20 menit dalam lemari es.
4. ambil sedikit adonan. pipihkan. beri isi. bentuk oval. cetak bagian atasnya dengan penggaris bergerigi. letakkan diloyang yang dioles margarin.
5. oven 10 menit dengan suhu 150 derajat celcius. oles dengan bahan olesan. oven lagi 10 menit dengan susu 150 derajat celcius sampai matang.

untuk 600 gr

Advertisement