almond butter cookies

from KUE KERING UNTUK BERBAGAI KEBUTUHAN ~ SEDAP

Bahan

• 100 gr mentega tawar
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gr gula tepung
• 2 kuning telur
• 1/4 sdt esens almond ( I used butter esens)
• 100 gr almond bubuk
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 20 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder/emplex
• 150 gr white cooking chocolate, lelehkan untuk pencelup

Cara membuat

1. Kocok mentega tawar, garam dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan esens. kocok rata.
2. tambahkan almond bubuk. aduk rata. masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. giling adonan tipis. cetak. letakkan diloyang yang dioles margarin. oven 20 menit dengan suhu 150 derajat celsius.
4. Celup/oles atasnya dengan white cooking chocolate leleh. Tambah hiasan sesuai selera.

Advertisement